La Deglet Nour, une variété de datte originaire d’Algérie, a récemment été couronnée comme la meilleure datte du monde. Cette reconnaissance internationale met en lumière le savoir-faire algérien dans la culture de ce fruit précieux. Dans cet article, nous allons explorer les caractéristiques uniques qui distinguent la Deglet Nour des autres variétés de dattes et comment l’Algérie a réussi à se hisser au sommet de la production mondiale de dattes. Préparez-vous à découvrir l’histoire fascinante de cette datte exceptionnelle, véritable trésor du patrimoine culinaire algérien.
L’Algérie, troisième producteur mondial de dattes en 2023
En 2023, l’Algérie s’est affirmée comme un acteur clé dans le domaine de la production de dattes, se positionnant au troisième rang mondial selon le rapport de la FAO. Avec une production atteignant 1,32 million de tonnes, elle se situe juste derrière l’Égypte et l’Arabie Saoudite, respectivement premier et deuxième producteurs avec 1,87 et 1,64 million de tonnes. Cette réalisation souligne l’importance stratégique de l’Algérie dans ce secteur dominé par la région du Moyen-Orient et de l’Afrique du Nord, qui a produit un total de 9,82 millions de tonnes de dattes cette année-là.
La Deglet Nour d’Algérie, une variété de datte reconnue mondialement
L’Algérie est fière de sa variété de datte Deglet Nour, couronnée meilleure au monde par TasteAtlas. Cette datte, cultivée principalement dans les palmeraies de Biskra et Ouargla, se distingue par son goût équilibré et raffiné, avec des notes sucrées de caramel et de noisette. La reconnaissance internationale de la Deglet Nour témoigne du savoir-faire ancestral algérien en matière de production de dattes de qualité supérieure. Par ailleurs, l’Algérie est également réputée pour sa variété Thouri, surnommée « datte du pain », qui jouit elle aussi d’une renommée internationale.
Potentiel d’amélioration pour l’industrie de la datte en Algérie
Malgré une production impressionnante et des variétés de haute qualité, l’Algérie a encore du potentiel pour optimiser son exploitation de cette richesse naturelle. Des améliorations spécifiques peuvent être apportées dans les infrastructures de stockage et les techniques de conditionnement. Avec ses ressources abondantes et son savoir-faire traditionnel, l’Algérie a le potentiel de devenir un leader incontournable dans l’exportation de dattes haut de gamme.
