Dans un monde où l’économie et les marchés sont en constante évolution, il est crucial de rester informé des tendances futures. C’est dans cette optique que nous vous présentons aujourd’hui nos prévisions pour 2024 concernant le secteur alimentaire mondial. Selon nos analyses, une baisse significative des prix alimentaires est à prévoir. En effet, nous anticipons une diminution de 2,1% à l’échelle mondiale. Quels facteurs pourraient conduire à cette baisse ? Quelles conséquences cela pourrait-il avoir sur les consommateurs et les producteurs ? Nous explorerons ces questions et bien d’autres dans cet article. Restez avec nous pour découvrir plus en détail ces prévisions.
Diminution de l’indice des prix alimentaires mondiaux en 2024
En 2024, l’indice mondial des prix des produits alimentaires a connu une baisse de 2,1% par rapport à 2023, selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). En décembre 2024, l’indice FAO des prix des produits alimentaires s’est établi en moyenne à 127,0 points, soit une légère diminution de 0,5% par rapport à novembre, mais une augmentation de 6,7% par rapport à décembre 2023. Sur l’ensemble de l’année 2024, l’indice moyen était de 122,0 points, reflétant la baisse globale.
Fluctuation des prix selon les types de produits alimentaires en 2024
En 2024, une baisse significative des prix des céréales et du sucre a été observée, avec une diminution de 13,3% pour les céréales et de 13,2% pour le sucre par rapport à 2023. Cependant, cette tendance a été compensée par une hausse des prix d’autres produits. Les huiles végétales ont connu une augmentation de 9,4%, tandis que les produits laitiers et la viande ont respectivement augmenté de 4,7% et 2,7%. Ces variations de prix ont contribué à l’évolution globale de l’indice des prix alimentaires mondiaux.
Facteurs influençant les variations de prix en 2024
Plusieurs facteurs ont contribué à ces fluctuations de prix en 2024. Les perspectives de récolte, notamment pour le sucre de canne, ont influencé la baisse des prix du sucre. De plus, les disponibilités mondiales ont joué un rôle clé, comme le resserrement des stocks d’huiles végétales qui a entraîné une hausse de leur prix. Enfin, les cours internationaux ont également eu un impact, avec des baisses notables pour les céréales et le sucre. Ces éléments combinés ont conduit à une diminution globale de 2,1% de l’indice des prix alimentaires mondiaux.
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