L’Algérie se prépare à faire face à une hausse de la demande en viande rouge à l’approche du Ramadan. L’importation semble être une solution pour répondre à cette demande accrue, mais cela suscite des inquiétudes chez les éleveurs de viande bovine locaux.
Les prix annoncés pour le mois de Ramadan
Lamine Derradji, président de l’Algérienne des viandes rouges (Alviar), a annoncé un tarif de 1.200 dinars par kilo de viande rouge pour le mois de Ramadan. Les autorités algériennes ont pris une décision cruciale pour faire face à la demande croissante de viande rouge.
Elles ont choisi d’importer la viande nécessaire à partir de diverses sources, telles que le Brésil, l’Argentine et certains pays du Moyen-Orient.
Les préoccupations des éleveurs locaux
Les éleveurs de viande bovine locaux sont soucieux des coûts associés à la croissance des veaux. Un éleveur local a expliqué que le coût d’engraissement d’un veau de 430 kilos peut atteindre plus de 20 millions de centimes en seulement 7 mois.
Selon lui, le tarif de 1.200 dinars par kilo proposé par l’Algérienne des viandes rouges (Alviar) est insuffisant pour couvrir les coûts d’engraissement et d’importation. Il estime que le prix réel devrait être de 1.500 dinars par kilo pour être équitable pour les producteurs locaux. Les éleveurs locaux craignent que ces coûts élevés ne les pénalisent et ne les mettent en péril.
En fin de compte, les autorités s’engagent à garantir une disponibilité suffisante de viande rouge pour les consommateurs durant le Ramadan. Cependant, les éleveurs locaux sont préoccupés par les coûts élevés associés à l’engraissement des veaux. Ils espèrent que le tarif de 1.200 dinars par kilo sera revu à la hausse pour être plus juste.
